Hợp chất A là chất bột màu trắng không tan trong nước, trương lên trong nước nóng tạo thành hồ. Sản phẩm cuối cùng của quá trình thủy phân là chất B. Dưới tác dụng của enzim của vi khuẩn axit lactic, chất B tạo nên chất C có hai loại nhóm chức hóa học. Chất C có thể được tạo nên khi sữa bị chua. Xác định hợp chất A?

Câu hỏi liên quan

• Thủy phân bao nhiêu gam saccarozơ trong H⁺ với hi%H = 90%, thu được sản phẩm chứa 10,8 gam glucozơ. 

• Saccarozơ và mantozơ đều là đisaccarit vì

• Tìm Cacbohiđrat X biết chúng có các đặc điểm bên dưới đây?

  - Bị phân hủy trong môi trường axit

  - Thuộc loại polisaccarit

  - Phân tử gồm nhiều gốc β – glucozơ

ZUNIA12

• Đem thủy phân 1 kg khoai chứa 20% tinh bột trong môi trường axit. Nếu hiệu suất phản ứng là 75% thì lượng glucozơ thu được là:

• Lượng ancol etylic thu được từ quá trình điều chế 1 tấn tinh bột chứa 5% tạp chất trơ với %H = 85%?

• Một trong các loại tơ được sản xuất từ xenlulozơ là:

• Thuốc thử phân biệt 3 nhóm chất hữu cơ bên dưới?

  1- Saccarozơ và dd glucozơ  

  2- Saccarozơ và mantozơ

  3- Saccarozơ , mantozơ và anđêhit axetic .

• Dãy thủy phân trong dung dịch H₂SO4, đun nóng lần lượt là 3 chất nào?

• Cho dãy các chất: tinh bột, xenlulozơ, amilozơ, fructozơ, saccarozơ. Số chất trong dãy
  thuộc loại monosaccarit là:

• Thuốc thử nào dưới đây dùng để nhận biết được tất cả các dung dịch trong dãy sau : ancol etylic, đường củ cải, đường mạch nha?

• Tìm công thức của Xenlulozơ điaxetat?

• Yếu tố nào dưới đây được sử dụng để làm tăng tốc độ phản ứng khi rắc men vào tinh bột đã được nấu chín để ủ ancol (rượu)?

• Công thức hóa học nào sau đây là của nước Svayde, dùng để hòa tan xenlulozơ trong quá trình sản xuất tơ nhân tạo?

• Khi thuỷ phân 1 kg bột gạo có 80% tinh bột, thì khối lượng glucozơ thu được là bao nhiêu? Giả thiết rằng phản ứng xảy ra hoàn toàn.

• Phát biểu nào dưới đây đúng về xenlulozo, tinh bột?

• Chất cho Cu(OH)₂ lần lượt là ancol etylic, glixerol, glucozơ, đimetyl ete và axit fomic. 

• Chất nhận biết saccarozo, mantozo, etanol và formalin là gì?

• Cho các chất: glucozơ, saccarozơ, mantozơ, xenlulozơ, fructozơ, tinh bột. Số chất đều có phản ứng tráng gương và phản ứng khử Cu(OH)₃/OH- thành Cu₂O là.

• Điều chế 45 gam axit lactic từ tinh bột và lactic, biết hiệu suất tương ứng là 90% và 80%. Tính m tinh bột cần dùng?

• Đốt cháy hoàn toàn 16,2 gam một cacbohidrat X thu được 13,44 lít khí CO₂ (đktc) và 9 gam nước. Tìm công thức đơn giản nhất của X?