Từ 180 gam glucozơ, bằng phương pháp lên men rượu, thu được a gam ancol etylic (hiệu suất 80%). Oxi hóa 0,1a gam ancol etylic bằng phương pháp lên men giấm, thu được hỗn hợp X. Để trung hòa hỗn hợp X cần 720 ml dung dịch NaOH 0,2M. Hiệu suất quá trình lên men giấm là

Câu hỏi liên quan

• Cho các phát biểu sau:

  (a) Trong cơ thể người, tinh bột bị thủy phân thành glucozơ nhờ các ezim trong nước bọt và ruột non.

  (b) Xenlulozơ là thành phần chính của màng tế bào thực vật, tạo nên bộ khung của cây cối.

  (c) Xenlulozơ một polime thiên nhiên.

  (d) Xenlulozơ là nguyên liệu để sản xuất tơ tơ visco, tơ axetat.

  Số phát biểu đúng là

• Đốt cháy hoàn toàn hai gluxit X và Y đều thu được số mol CO₂ nhiều hơn số mol H₂O. Hai gluxit đó là

• Khi thủy phân tinh bột thu được sản phẩm cuối cùng là

ZUNIA12

• Một hợp chất hữu cơ (X) có %C = 40,0; %H = 6,7 và %O = 53,3. Xác định công thức đơn giản nhất của X. biết rằng M_X = 180. Xác định công thức phân tử của X.

• Fructozơ không phản ứng chất nào trong 4 chất bên dưới đây?

• Cho 0,02 mol saccarozơ và 0,01 mol mantozơ thủy phân được X (%H = 75%). Khi X tác dụng với một lượng dư dung dịch AgNO₃ trong NH₃ thì lượng Ag là mấy?

• Muốn tạo 500 gam tinh bột thì mấy m³ không khí để cung cấp CO₂ cho quang hợp?

• Cho 50 ml glucozơ với nồng độ bao nhiêu biết khi cho tác dụng với AgNO₃/NH₃ thu được 2,16 gam Ag kết tủa.

• Thành phần chính trong nguyên liệu bông, đay, gai là gì bên dưới đây?

• Hãy tính lượng glucozơ thu được khi thuỷ phân 1kg khoai chứa 20% tinh bột (%H =  81%)?

• Cho các phát biểu sau:

  (1) Thủy phân đến cùng amilopectin thu được hai loại monosaccarit.

  (2) Glucozơ còn được gọi là đường nho vì có nhiều trong quả nho chín.

  (3) Glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn, màu trắng, có vị ngọt và dễ tan trong nước.

  (4) Trong mật ong có chứa nhiều fructozơ hơn glucozơ.(5) Saccarozơ được tạo bởi hai gốc glucozơ.

  (6) Trong dãy: glucozơ, saccarozơ, tinh bột, etyl fomat, amilozơ, fructozơ, metyl axetat. Có 4 chất tham gia thủy trong môi trường axit tạo sản phẩm vừa tác dụng được với Cu(OH)₂ vừa tham gia tráng bạc. 

  (7) Trong công nghiệp dược phẩm, saccarozơ được dùng để pha chế thuốc.

  Số phát biểu đúng là

• Thủy phân hỗn hợp gồm 0,02 mol saccarozơ và 0,01 mol mantozơ một thời gian thu được dung dịch X (hiệu suất phản ứng thủy phân mỗi chất đều là 75%). Khi cho toàn bộ X tác dụng với một lượng dư dung dịch AgNO₃ trong NH₃ thì lượng Ag thu được là:

• Đi từ 150 gam tinh bột sẽ điều chế được bao nhiêu ml ancol etylic 46^o biết %H = 81% và d = 0,8 g/ml?

•  Polime X được sinh ra trong quá trình quang hợp của cây xanh. Ở nhiệt độ thường, X tạo với dung dịch iot hợp chất màu xanh tím. Polime X là

• Giữa tinh bột, saccarozơ và fructozơ mang điểm chung là gì?

• Cho dãy phản ứng hoá học sau: CO₂ → (C₆H₁₀O₅)_n → C₁₂H₂₂O₁₁ → C₆H₁₂O₆→ C₂H₅OH

  Các giai đoạn có thể thực hiện nhờ xúc tác axit là

• Đun 8,55 gam cacbohiđrat X với HCl cho sp đi qua AgNO₃/NH₃ thấy tạo thành 10,8 gam Ag kết tủa. Hợp chất X là gì?

• Thủy phân 324g tinh bột với %H = 75% thì được bao nhiêu gam glucozơ?

• Tinh bột và xenlulozơ khác nhau về 

• Cacbohiđrat chứa α–1,4–glicozit và α–1,6–glicozit là chất nào?