Hãy tính lượng glucozơ thu được khi thuỷ phân 1kg khoai chứa 20% tinh bột (%H =  81%)?

Câu hỏi liên quan

• Cho sơ đồ phản ứng : Thuốc súng không khói  ← X → Y → Sobitol

  Tên gọi X, Y lần lượt là

• Thuỷ phân tinh bột hoặc xenlulozơ ta được chất nào?

• Xenlulozơ trinitrat được điều chế từ phản ứng giữa axit nictric với xenlulozơ (hiệu suất phản ứng 60% tính theo xenlulozơ). Nếu dùng 2 tấn xenlulozơ thì khối lượng xenlulozơ trinitrat điều chế được là

ZUNIA12

• Fructozơ không phản ứng chất nào trong 4 chất bên dưới đây?

• Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat:

  (a) Tất cả các cacbohiđrat đều có phản ứng thủy phân.

  (b) Thủy phân hoàn toàn tinh bột thu được glucozơ.

  (c) Glucozơ, fructozơ và mantozơ đều có phản ứng tráng bạc.

  (d) Glucozơ làm mất màu nước brom.

  Số phát biểu đúng là:

• Cho sơ đồ chuyển hóa sau: \({C_6}{H_{12}}{O_6} \to X \to Y \to T\xrightarrow{{ + C{H_3}COOH}}{C_6}{H_{10}}{O_4}.\) Nhận xét nào sau đây về các chất X, Y, T trong sơ đồ trên là đúng?

• Phát biểu nào sau đây đúng?

• Mantozơ tác dụng với những chất nào bên dưới đây (1) H₂ (Ni, t^o); (2) Cu(OH)₂; (3) [Ag(NH₃)₂]OH; (4) (CH₃O)₂O/H₂SO₄ đặc; (5) CH₃OH/HCl; (6) dung dịch H₂SO₄ loãng, t^o?

• Thủy phân m gam saccarozơ trong H⁺ với hiệu suất 80% thu được sản phẩm chứa 21,6 gam glucozơ. Giá trị của m là

• Tìm X, Y, Z thõa mãn bên dưới CO₂ → X → Y → Z. 

• Phát biểu nào sau đây không đúng?

• Hợp chất A là chất bột màu trắng không tan trong nước, trương lên trong nước nóng tạo thành hồ. Sản phẩm cuối cùng của quá trình thủy phân là chất B. Dưới tác dụng của enzim của vi khuẩn axit lactic, chất B tạo nên chất C có hai loại nhóm chức hóa học. Chất C có thể được tạo nên khi sữa bị chua. Xác định hợp chất A?

• Cho dãy chuyển hóa : Xenlulozơ → A→ B → C → Polibutađien.

  Các chất A, B, C là những chất nào sau đây ?

• Trong phân tử amilozơ các mắt xích liên kết với nhau bằng liên kết nào?

• Cho sơ đồ chuyển hoá sau : Tinh bột → X → Y → axit axetic. X và Y lần lượt là :

• Tiến hành các bước thí nghiệm như sau:

  Bước 1: Cho một nhúm bông vào cốc đựng dung dịch H₂SO₄ 70%, đun nóng đồng thời khuấy đều đến khi thu được dung dịch đồng nhất.

  Bước 2: Trung hòa dung dịch thu được bằng dung dịch NaOH 10%.

  Bước 3: Lấy dung dịch sau khi trung hòa cho vào ống nghiệm đựng dung dịch AgNO₃ trong NH₃ dư, đun nóng trên ngọn lửa đèn cồn.

  Nhận định liên quan đến thí nghiệm trên

       (a) Sau bước 1, trong cốc thu được hai loại monosaccarit.

       (b) Sau bước 3, trên thành ống nghiệm xuất hiện lớp kim loại màu trắng bạc.

       (c) Trong bước 3, có thể thay việc đun trên ngọn lửa đèn cồn bằng cách ngâm trong cốc nước nóng.

       (d) Thí nghiệm trên dùng để chứng minh xenlulozơ có chứa nhiều nhóm -OH.

       Số phát biểu sai là

   

• Chất sau đây có nhiều trong các loại quả xanh và hạt ngũ cốc?

• Để phân biệt bột gạo với vôi bột, bột thạch cao(CaSO₄ . 2H₂O), bột đá vôi (CaCO₃) có thể dùng chất nào cho dưới đây?

•  Polime X được sinh ra trong quá trình quang hợp của cây xanh. Ở nhiệt độ thường, X tạo với dung dịch iot hợp chất màu xanh tím. Polime X là

• Cho 50 ml glucozo nồng độ x với AgNO₃/NH₃ được 2,16 gam Ag kết tủa. Tính CM của glucozo?