500 câu trắc nghiệm Dinh dưỡng học
Với hơn 500+ câu trắc nghiệm Dinh dưỡng học (có đáp án) được chia sẻ dành cho các bạn sinh viên chuyên ngành Y học tham khảo ôn tập chuẩn bị cho kì thi sắp tới. Bộ đề có nội dung xoay quanh về các chất dinh dưỡng, thực phẩm và mối liên hệ với sức khỏe, sinh trưởng, sinh sản và bệnh tật của cơ thể. Chế độ ăn uống của một sinh vật, phụ thuộc phần lớn vào độ ngon của thức ăn,... Để việc ôn tập trở nên hiệu quả hơn, các bạn có thể ôn theo từng phần trong bộ câu hỏi này bằng cách trả lời lần lượt các câu hỏi cũng như so sánh đáp và lời giải chi tiết được đưa ra. Sau đó các bạn hãy chọn tạo ra đề ngẫu nhiên để kiểm tra lại kiến thức mình đã ôn tập được nhé!
Chọn hình thức trắc nghiệm (30 câu/30 phút)
Chọn phần
-
Câu 1:
Đối với phụ nữ có thai 6 tháng cuối, năng lượng cần thêm vào so với người bình thường:
A. 150 Kcal
B. 250
C. 350
D. 450
-
Câu 2:
Hệ số nhu cầu năng lượng cả ngày của người trưởng thành so với chuyển hóa cơ bản ở nam trưởng thành, lao động nhẹ:
A. 1,55
B. 1,56
C. 1,78
D. 1,61
-
Câu 3:
Hệ số nhu cầu năng lượng cả ngày của người trưởng thành so với chuyển hóa cơ bản ở nữ trưởng thành, lao động nhẹ:
A. 1,55
B. 1,56
C. 1,78
D. 1,61
-
Câu 4:
Hệ số nhu cầu năng lượng cả ngày của người trưởng thành so với chuyển hóa cơ bản ở nam trưởng thành, lao động vừa:
A. 1,55
B. 1,56
C. 1,78
D. 1,61
-
Câu 5:
Hệ số nhu cầu năng lượng cả ngày của người trưởng thành so với chuyển hóa cơ bản ở nữ trưởng thành, lao động vừạ:
A. 1,55
B. 1,56
C. 1,61
D. 1,78
-
Câu 6:
Hệ số nhu cầu năng lượng cả ngày của người trưởng thành so với chuyển hóa cơ bản ở nam trưởng thành, lao động nặng:
A. 1,56
B. 1,78
C. 1,61
D. 2,10
-
Câu 7:
Đối với phụ nữ cho con bú 6 tháng đầu, năng lượng cần thêm vào so với người bình thường:
A. 150 Kcal
B. 250
C. 350
D. 550
-
Câu 8:
Trong một khẩu phần hợp lý, tỷ lệ giữa P, L, G theo đề nghị của Viện Dinh Dưỡng:
A. 10 / 20 / 70
B. 12 / 18 / 70
C. 14 / 16 / 70
D. 10 / 25 / 75
-
Câu 9:
Theo Viện Dinh dưỡng Việt nam, tỷ Protid động vật / tổng số P nên:
A. 20
B. 30
C. 40
D. 50
-
Câu 10:
Theo Viện Dinh dưỡng Việt nam, tỷ Lipid thực vật / tổng số L nên: (%)
A. 10-20
B. 20-30
C. 30-40
D. 40-50
-
Câu 11:
Năng lượng tiêu hao hàng ngày của cơ thể dùng để thực hiện các công việc nào sau đây:
A. Duy trì thân nhiệt; Tiếp nhận thức ăn
B. Duy trì thân nhiệt; Tiếp nhận thức ăn; Hoạt động trí óc và tay chân
C. Chuyển hóa cơ bản; Hoạt động trí óc và tay chân
D. Chuyển hóa cơ bản; Tiếp nhận thức ăn; Hoạt động trí óc và tay chân
-
Câu 12:
Sau khi ăn khẩu phần hỗn hợp cả Protid, Lipid và Glucid, cơ thể cần bao nhiêu phần trăm năng lượng của CHCB cho việc tiếp nhận thức ăn:
A. 5 - 10%
B. 10- 15%@
C. 15 - 20%
D. 20 - 25%
-
Câu 13:
Theo 10 lời khuyên về ăn uống hợp lý của Viện Dinh Dưỡng VN, lượng muối tối đa trong khẩu phần hàng ngày nên: (gam/ngày/người):
A. 5
B. 10
C. 15
D. 20
-
Câu 14:
Nguyên tắc chính của dinh dưỡng hợp lý đối với người lao động trí óc và tĩnh tại:
A. Năng lượng của khẩu phần luôn cao hơn năng lượng tiêu hao
B. Duy trì năng lượng của khẩu phần ngang với năng lượng tiêu hao
C. Năng lượng của khẩu phần luôn thấp hơn năng lượng tiêu hao
D. Tăng cường hoạt động thể lực sau khi ăn
-
Câu 15:
Nguyên tắc cung cấp các chất dinh dưỡng cho người lao động trí óc:
A. Hạn chế glucid trong khẩu phần
B. Hạn chế lipid trong khẩu phần
C. Hạn chế glucid và lipid trong khẩu phần
D. Tăng cường glucid trong khẩu phần
-
Câu 16:
Tỷ lệ giữa P,L,G trong khẩu phần công nhân nên là:
A. 10/ 15 - 20 / 65 - 75
B. 12/ 15 - 20 / 65 - 75
C. 15 / 15 - 20 / 60 - 70
D. 15 / 10 - 15 / 70 - 75
-
Câu 17:
Nguyên tắc ăn uống cho công nhân:
A. Khoảng cách giữa các bữa ăn không dưới 4 giờ và quá 6 giơ trừ ban đêm
B. Nên phân chia cân đối thức ăn ra các bữa sáng, trưa, chiều
C. Bữa tối ăn vừa phải, trước khi đi ngủ 2 - 2 giờ 30. Chú ý ăn ca đêm
D. Ăn sáng trước khi đi làm; Khoảng cách giữa các bữa ăn không dưới 4 giờ và quá 6 giờ; Bữa tối ăn vừa phải, trước khi đi ngủ 2 - 2 giờ 30
-
Câu 18:
Tiêu hao năng lượng cả ngày của nông dân:(Kcal/ngày)
A. 2100
B. 2300
C. 2500
D. 2700
-
Câu 19:
Duy trì cân nặng “nên có” cần áp dụng cho đối tượng:
A. Trẻ em
B. Vị thành niên
C. Người trưởng thành
D. Phụ nữ có thai
-
Câu 20:
Theo 10 lời khuyên về ăn uống hợp lý của Viện Dinh Dưỡng VN, lượng đường bình quân mỗi tháng nên: (gam/người/tháng)
A. 300
B. 400
C. 500
D. 600
-
Câu 21:
Theo khuyến nghị của Viện Dinh dưỡng Việt Nam về ăn uống hợp lý cho người trưởng thành, nên:
A. Ăn theo sở thích cá nhân
B. Nhịn ăn buổi sáng
C. Ăn nhiều vào buổi tối
D. Ăn theo nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể
-
Câu 22:
Theo khuyến nghị của Viện Dinh dưỡng Việt nam về ăn uống hợp lý cho người trưởng thành, KHÔNG nên:
A. Có tỷ lệ nhất định chất đạm nguồn gốc động vật
B. Mỗi tuần tối thiểu 3 bữa cá
C. Tăng sản phẩm chế biến từ đậu nành
D. Tăng chất đạm vượt quá 20% tổng số năng lượng
-
Câu 23:
Giá trị dinh dưỡng của Protid phụ thuộc theo chất lượng của nó nghĩa là tùy theo sự cân đối của các a. amin bên trong khẩu phần chứ không phải số lượng tuyệt đối của chúng?
A. Đúng
B. Sai
-
Câu 24:
Protid của ngô không cân đối trên hai mặt: một mặt do hàm lượng leucine quá cao, mặt khác do nghèo lizin và tryptophan?
A. Đúng
B. Sai
-
Câu 25:
Ngoài tỷ lệ năng lượng do lipid so với tổng số năng lượng, cần phải tính đến cân đối giữa chất béo nguồn động vật và thực vật trong khẩu phần:
A. Đúng
B. Sai
-
Câu 26:
Trong 1 khẩu phần, hai loại protit không cân đối phối hợp với nhau có thể thành một hỗn hợp cân đối hơn, có giá trị dinh dưỡng cao hơn?
A. Đúng
B. Sai
-
Câu 27:
Trong dinh dưỡng hợp lý, có thể thay thế hoàn toàn mỡ ăn bằng dầu thực vật:
A. Đúng
B. Sai
-
Câu 28:
Nhu cầu vitamin B1 liên quan với lương gluxit trong khẩu phần, để đề phòng bệnh Beri- Beri tỉ lệ đó cầnĠ 0,45:
A. Đúng
B. Sai
-
Câu 29:
Theo khuyến nghị cuả Viện Dinh dưỡng Việt nam, tỷ lệ thích hợp giữa Protid, Lipid và Glucid là 18% / 12% / 70%:
A. Đúng
B. Sai
-
Câu 30:
Theo Viện Dinh dưỡng Việt nam, tỷ P động vật / tổng số P nên 30%?
A. Đúng
B. Sai
Đề thi liên quan
350 câu trắc nghiệm Miễn dịch học
Tài liệu ôn thi 350 câu hỏi trắc nghiệm Miễn dịch học có đáp án được tracnghiem.net chọn lọc và chia sẻ dưới đây giúp cho các bạn sinh viên chuyên ngành Y có thêm tư liệu tham khảo để chuẩn bị cho kì thi sắp tới!
700 câu trắc nghiệm Luật Kinh tế
Tổng hợp 700 câu trắc nghiệm Luật Kinh tế được chia sẻ dành cho các bạn sinh viên chuyên ngành Luật làm tư liệu tham khảo ôn tập chuẩn bị cho kì thi sắp diễn ra.
700+ câu trắc nghiệm Da Liễu
Nhằm giúp các bạn sinh viên có thêm tư liệu ôn thi, tracnghiem.net chia sẽ đến các bạn bộ 651 trắc nghiệm môn Quản lý dự án đầu tư có đáp án dưới đây.
